Étapes

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et sécher le potimarron. Le placer dans un plat au four pour le précuire.

Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egoutter et passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Sortir le potimarron du four, en couper le chapeau, le vider, puis parsemer le fond de chapelure.

Couper le reblochon en tranches d’environ ½ cm d’épaisseur.

Remplir le potimarron en alternant les couches de fromage et de pommes de terre. Terminer par une couche de reblochon, assaisonner, replacer le chapeau et enfourner le tout 45 minutes environ. Le potimarron doit être tendre sur toute la surface en fin de cuisson. Servir immédiatement.