Étapes

Passer au robot-mixeur dans l’ordre :
– les pignons de pin,
– le basilic,
– l’ail,
– la moitié de l’huile d’olive,
– le parmesan,
– le reste de l’huile d’olive.

Assaisonner à votre goût.
A garder dans un bocal fermé au réfrigérateur. Utiliser froid en toast ou pour aromatiser les salades de crudités, chaud sur les pâtes, les pizzas…