Étapes

Faire sauter 500 g d’épinards à feu vif avec une cuillérée à soupe d’huile d’olive.
Faire torréfier à sec les graines de sésame jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée.
Arroser les épinards de deux cuillérées à soupe d’huile de sésame. Assaisonner.
Servir et parsemer des graines de sésame torréfiées.