Étapes

Laver et éplucher les carottes. Les couper en bâtonnets.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Faire revenir les carottes 5 minutes.

Saupoudrer de cassonade. Verser 1 verre d’eau.
Recouvrir votre sauteuse d’un couvercle et laisser cuire à feu moyen 40 minutes.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu’à évaporation.
Servir chaud.